8 Jenis Kopi Nusantara
Jenis-Jenis Kopi Nusantara jumlahnya sangat banyak akan tetapi hanya sedikit yang digemari oleh para pecinta kopi.
Bicara tentang kekayaan dan anugrah indonesia seakan tidak ada habisnya.
Mari langsung kita bahas saja:
1.Kopi Gayo
Buah Kopi Gayo, Aceh Tengah | Sumber : Baranewsaceh.co
Kopi gayo
merupakan jenis kopi Arabika yang sudah terkenal di berbagai belahan
dunia. Kopi ini di produksi di daerah aceh tengah tepatnya di dataran
tinggi gayo.
Di daratan tinggi gayo
inilah pusat perkebunan dan produksi kopi terbaik di dunia di hasilkan.
Menurut kajian internasional, kopi arabika gayo mempunyai rasa paling
khas dan Disukai dibandingkan kopi arabika yang di tanam di tempat lain.
Seorang Bule Sedang Mencicipi Seduhan Kopi Gayo| Sumber : Gayolandcoffee.com
Kopi
gayo mempunyai cita rasa yang tinggi yaitu dengan aroma yang nikmat
serta khas, tingkat keasaman yang lebih rendah dan memiliki kepahitan
yang kuat.
Dengan berbagai kenikmatan dan
aroma yang khas oleh kopi arabika gayo, dunia internasioal menganugrahi
Fair Trade Certified™ sebagai bentuk apresiasi untuk kopi arabika gayo
sebagai kopi terbaik didunia.
Kopi
arabika gayo sekarang sudah di ekspor ke berbagai negara seperti Kawasan
asia, Amerika dan Eropa.Sebagai salah satu komoditi yang menjajikan
sebagai salah satu pemasukan negara.
Nah,
sebagai warga indonesia yang baik tentu menjadi keharusan untuk
mensupport para petani kopi ini agar terus menhasilkan biji-biji kopi
Terbaik dunia.
2.Kopi Toraja
Biji Kopi Toraja | Sumber : Wego.co.id
kopi toraja dihasilkan dari daerah Sulawesi Selatan di pegunungan toraja.
Pegunungan
toraja memang sangat istimewa tanah tumbuh subur, Buktinya dua jenis
kopi terbaik dunia bisa dihasilkan sekaligus yaitu Kopi Arabika Toraja
Dan Kopi Arabika Robusta.
Perbedaan 2
jenis kopi toraja ini terdapat pada kafein yang di hasilkan pada setiap
jenis kopi toraja. Kopi ini sama-sama mempunyai tingkat keasaman yang
tinggi.
Biji Kopi Toraja | Sumber : Webshopapp.com
Cita
rasanya yang memiliki unsur tanah, unik serta khas menjadi ciri utama
kopi toraja ini. Kamu akan terkejut saat pertama kali mencobanya.
Lidahmu akan merasakan rasa pahit yang menghilang sesaat yang tidak menyisakan bekas rasa pahit di lidah.
Rasa inilah yang digemari para penikmat kopi nusantara dan mancanegara.
3. kopi kintamani
Kopi Kintamani | Sumber : Kopitravel.blogspot.co.id
Kopi Kintamani
– Selain pesona wisata yang sangat terkenal di dunia. Bali juga
mempunyai permata yang tersembunyi yaitu penghasil kopi terbaik di
dunia.
Di daerah kintamani Bali mempunyai
kopi yang memiliki ciri khas yang beda dari yang lain.Kopi disini
bercita rasa bercampur dengan rasa buah yang tidak dimiliki oleh daerah
lain.Bercita rasa keasaman bercampur dengan rasa segar cita rasa yang
unik.
Biji Kopi Kintamani | Sumber : Bekalkopi.com
Hal
itu di sebabkan oleh sistem penanaman biji kopi yang bercampur dengan
beraneka ragam sayuran atau yang biasa disebut dengan sistem tumpang
Sari.
Kalo kamu suka dengan aroma kopi
yang segar dan asam.Kamu bisa mencoba kopi kintamani ini sebagai
alternatif yang pas untuk enemani harimu.
4. Kopi Flores
Sumber : Zakymubarok.blogspot.co.id
Banyak
kita ketahui bahwa flores memiliki keindahannya yang menawan untuk
mengunjunginya. Selain memiliki keindahan alamnya, flores juga memiliki
kopi khas flores yang terdapat pada dataran ngada di Nusa Tenggara
Timur.
Daerah flores ini juga menyumbang
akan kopi terbaik nusantara yang di kenal dunia.Kopi di flores tumbuh
subur karena adanya abu vulkanik dari gunung berapi.
Biji Buah Kopi Flores Bajawa | Sumber : Indobarista.com
Jenis kopi arabica merupakan jenis kopi flores. Beraroma buah dan ada tambahan tembakau setelah meminumnya.
Kamu akan terkesan setelah meminum kopi ini.5.Kopi Jawa
Kopi Jawa | Sumber : Kopijawa.net
Kopi jawa
mulai di kenal dunia sejak abad ke 17. Saat itu belanda memulai menanam
biji kopi jawa di tanah jawa dan menjadikannya produsen penghasil kopi
terbesar di dunia saat itu.
Walaupun Jenis-Jenis Kopi sudah banyak tetapi kopi jawa masih menjadi pilihan utama buat para petinggi Belanda.
Kopi Jawa | Sumber : Kopijawa.net
Dari
sekian banyak kopi yang ada di nusantara jujur saya jatuh cinta pada
kopi ini.Kopi ini beraroma tipis rempah-rempah. Melalui proses giling
basah yang membuatnya sangat berbeda dan menarik untuk dicicipi.
Di
pegunungan ijen banyuwangi jawa timur inilah kopi jawa arabika
Berkualitas dunia di hasilkan sempurna untuk pecinta kopi sejati.
6.Kopi Lanang
Biji Kopi Lanang Dalam Kemasan | Sumber : Kopilanangmalangsari.blogspot.com
Terciptanya
kata kopi lanang yaitu karena pada biji kopi lanang ini berbentuk
bulat, tunggal serta tidak adanya belahan tengah seperti pada biji kopi
pada umumnya.
Kata “lanang” merupakan
istilah bahasa jawa untuk menandakan bahwa itu “laki-laki.”Dan memang
betul bahwa kopi ini salah satu manfaatnya dalah menambah vitalitas
pria.Tak heran jika kopi ini harganya lebih mahal dari kopi lainnya.
Aneka Jenis jenis Kopi | Sumber : Hellosehat.com7. Kopi Luwak
Sajian Kopi Luwak | Sumber : Detik.com
Ketika kita membahas tentang kopi di nusantara belum lengkap rasanya kalo belum kenal kopi yang satu ini.
Kopi
ini menjadi incaran para pecinta kopi di seluruh dunia. Produksi yang
sangat terbatas menjadikan kopi ini langka dan sangat mahal untuk
mencicipi secangkir kopi luwak ini.
Kopi luwak dihasilkan dari proses yang unik.
Kopi Luwak Asli | Sumber : Wonderhowto.com
Sejarahnya
terciptanya kopi luwak ini yaitu pada Zaman belanda para petani tidak
di perbolehkan mencicipi kopi yang telah di tanamnya.
Luwak Bersama Biji Kopi Pilihan | Sumber : Qraved.com
Suatu
ketika para petani melihat luwak atau musang ini memakan biji
kopi.Ternyata luwak ini tidak bisa mencerna biji kopi yang di makannya.
Dilihat
dari hasil kotorannya yang masih menyisakan biji kopi yang di
tanamnya.Para petani yang mempunyai penasaran tinggi ingin merasakan
kopi .
Merebus biji kopi tersebut dan ternyata menghasilkan sajian kopi yang bercita rasa tinggi hingga saat ini.
Kopi luwak menjadi kopi terbaik dan termahal di dunia saat ini dan tentunya asli produk indonesia.
8. Kopi Wamena
Kopi Wamena tumbuh subur di pegunungan wamena dan menjadi salah satu penghasil kopi indonesia.
Mempunyai aroma yang ringan dan mempunyai ciri khas harum di setiap biji kopinya adalah karakter kopi wamena.
Para petani di wamena masih menggunakan bahan-bahan organic untuk tanaman biji kopi mereka.
Jadi akan terasa kopi yang original, ringan tampa ampas, harum dan tidak meninggalkan rasa asam di lidah.
Jenis-Jenis Kopi wamena masih tergolong susah dalam mendistribusikannya.Dikutip dari : www.halloyahya.com
Comments
Post a Comment